一斤黄豆用多少内酯

发布时间：2024-05-18 15:46
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一斤黄豆用多少内酯

一斤黄豆需要用15克内脂。内酯，英文名lactones，是指在同一分子中既含有羧基，又含有羟基，二者脱水生成的有机物。是制作豆腐、豆腐脑的主要原料之一。传统的豆腐...

一斤黄豆用多少内酯?

一斤黄豆需要用15克内脂。传统的豆腐制作，多采用石膏、卤水作凝固剂，其工艺复杂、产量低、储存期短、人体不易吸收。而以葡萄糖酸内酯为凝固剂生产豆腐，可减少蛋...

一斤黄豆,多少水,多少内脂,做成豆腐脑

一斤干豆 泡发三斤湿豆,兑8-10斤水为宜，8-10克内酯或者1斤干豆磨成14斤豆浆，80多度点豆腐，14克内脂 ,基本是一斤浆一克内酯85--92度是点豆腐的最佳温度，内酯用4...

做豆腐脑的比例用内脂做豆腐脑一斤黄豆放都少水多少

一斤干豆，泡发后为三斤湿豆，兑8-10斤水，8-10克内酯为宜。【内脂做豆腐脑的方法】：1、从网上或大超市购买内酯，...

做豆腐脑的时候1斤豆子需要多少水多少内酯

一斤干豆泡发三斤湿豆，兑8-10斤水为宜，8-10克内酯或者1斤干豆磨成14斤豆浆 80多度点豆腐，14克内脂 ,基本是一斤浆...

1斤黄豆加多少内脂

做豆腐脑一斤黄豆加15克内脂即可，下面是具体做法：准备材料：黄豆1斤，内酯15克，清水9000毫升 1、黄豆洗净放入容...

做豆腐脑一斤黄豆打的浆得用多少内酯葡萄糖点?

或者1斤干豆磨成14斤豆浆，80多度点豆腐脑，14克内脂 ,基本是一斤浆一克内酯 85--92度是点豆腐脑的最佳温度，内酯用...

豆腐用的内酯一斤500克黄豆做10斤黄豆用多少内酯

1、一斤干豆需要用5克葡萄糖内脂，出二.五斤豆腐，哪么一斤豆腐换算下来就是2.5克内脂左右。2、10斤黄豆用到50课内脂，可出250左右的豆腐。所以食用做豆腐用的内酯...

一斤豆浆放多少内酯

材料：内酯15克、黄豆500克、水1升。1、用干净的水浸泡豆子，泡在水中，最好提前一晚泡发。2、泡好的大豆放入豆浆机...

一斤豆浆放多少内酯

材料：内酯15克、黄豆500克、水1升。1、用干净的水浸泡豆子，泡在水中，最好提前一晚泡发。2、泡好的大豆放入豆浆机...

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