步骤:1、鸡宰好,水烧开后放入鸡块,待煮沸大约3~5分钟,打去汤面的泡沫后,要打干净哦。捞出鸡块,汤水备用;2、锅里放菜籽油烧热后,先放入干辣椒、花椒、姜块...
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做法:1.田鸡杀好洗干净,田鸡皮加入少许米酒和盐腌好后反复搓洗几次,其他部分加入少许米酒,少许盐和切碎的蒜腌一个小时。2.洋葱辣椒洗干净切好备用,豆豉和2,3...
做法:洗干净鸡腿,去掉皮下脂肪,烧开锅,先大火蒸5分钟;给鸡腿翻个个,再大火蒸5分钟,关火后继续焖10分钟;准备一盆加冰块和姜片的冰水,把鸡肉泡进去,直到彻...
辣子鸡家常做法1 辣子鸡 这是老公心中排位前三的川菜,少年时他曾在重庆街头某间不知名小馆子里吃到,扒开辣椒找鸡,鸡肉味道又难以形容的好,那盘辣子鸡在他心中...
步骤:1.首先,准备好需要的食材。尽量选择新鲜的鸡腿和鸡翅,这样肉吃起来鲜嫩。2.然后把鸡腿洗干净,去骨,切成小块,再把鸡翅洗干净,剁成小块。3.然后加入2勺何...
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梭子蟹炒年糕做法:(1)准备梭子蟹,姜、葱段、干辣椒、蚝油、老抽、料酒、年糕、麻油、白糖 (2)清洗好的梭子蟹...
重庆辣子鸡的做法 步骤step 1 将鸡腿肉去骨,切成丁 步骤step 2 腌肉料跟鸡肉丁搅均混合,静置半小时 步骤step 3 在...
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