15.待丸子都浮上水面,再煮一分钟,捞出,沥干水
一、爆炒丸子 主料:各色火锅丸子两人份、辣椒适量、大蒜子适量、调味料 首先要将辣椒洗净,大蒜子剥皮,洗干净待用...
1、鸡蛋打散,猪肉馅中加入鸡蛋液葱花、淀粉、清水、盐和鸡精拌匀2、用筷子顺一个方向搅打至肉馅有弹性(丸子好吃的...
搅拌过程中觉得干再继续加少量水,不要一次加多,手感是容易推开,又富有粘性就搅好了。我大概搅了10多分钟,会手酸...
10.丸子浮起后捞出后迅速倒入冷水中,过冷河后的丸子即有弹性又不失软嫩 第十一步 11.完冷水的丸子很有弹性,看我用...
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1、猪肉洗净擦干,剁成馅,不用太细;2、马蹄去皮,剁碎;馒头切小丁;3、肉馅中打入鸡蛋,加入葱姜末,调入除花椒...
1、肉馅尽可能用较干爽并且偏瘦的最佳;2、在肉馅内加水搅打上劲,加尽量多的水,成品丸子才不会干硬,但要注意最后...
肉丸子详细做法教程
猪肉丸子的做法 1、肉馅备用。2、加入盐、鸡精、料酒、生抽、蚝油、姜粉、现磨黑胡椒粉拌匀。3、葱蒜进入清水中,浸...
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