云南的饮食还是比较辣的。云南人不怕辣,四川人辣不怕,湖南人怕不辣”。这话把嗜辣之地按嗜辣程度排出座次。从语义来看,滇人似屈居末位。这未免让人有些不服气。...
您好,我就是云南人。就我个人看来,云南的饮食还是比较辣的,但有的食品关键在于你放不放辣椒,云南的辣椒是真的辣...
云南的辣虽然跟北方人的干辣有区别,但是只能算是鲜辣,而且云南辣椒还不算是一道菜,主要还是以调味品的形式出现。...
除了干辣,就是酸辣,云南有很多地方的人都喜欢吃酸辣,比如他们会把小米椒做成泡菜,在炒菜的时候切一些进去,或者...
云南的菜并不都是辣的,但很多菜都有辣味。滇东北的辣子鸡、滇中的麻辣鸡、滇西的火瓢牛肉和酸辣口味等特色菜都是以辣为主。然而,如果你不喜欢辣味,云南也有其他...
昆明属于云南饮食文化和四川很相似。云贵川,地区的人因为生活在山区,比较湿气重,普遍吃得比较辣。滇菜 滇菜即云南菜,是中国菜体系中民族特色最为突出的一个地...
川菜就本土习惯来说,菜里会有很多花椒。湖南主要是酸辣为主,湖南人基本是不吃花椒的。云南主生辣,生辣不单是指辣椒是生的,而是指生辣椒和未加工的辣椒。以辣椒...
这不一定,还是要看个人口味的;云南人大多数都是喜欢吃辣的,酸的,香的;但有的人吃的也清淡;我就是云南人,平常吃的也很清淡。。。
云南人爱吃重庆火锅那种麻辣的火锅. 还是能吃辣的.但是没有湖南湖北那么能吃,云南的口味是酸.辣,麻`,而且云南人是很讲究吃的,可以说在吃的方面还是很有研究的。
浙江人的口味也很清淡,追求的是原汁原味和鲜美,作料很少,多用葱油和酱油,辣椒在浙江人的餐桌上很少看到,口味与...
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