1、爆炒莲藕。材料:莲藕一节、青葱一根、辣椒一根、乌醋一匙。做法:莲藕切片(可以切薄点比较快熟)。青葱和辣椒切碎。热油后先放入辣椒炒香再加入莲藕爆炒。待莲...
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爆炒的菜有很多呀,比如说爆炒腰花,爆炒猪肝,爆炒鱿鱼,爆炒花甲,爆炒牛肉等等都是的。
5、永州血鸭 永州血鸭又名“九嶷血鸭”,是湖南永州市一道特色名菜,曾被《舌尖上的中国》称赞为永州一绝。这道菜将...
1、麻婆豆腐 属于川菜的传统名菜,主要原料是用豆腐,豆瓣酱,牛肉末,蒜苗,花椒,辣椒制成的一道家常菜。麻婆豆腐...
2、麻辣子鸡 这道由玉楼东酒家创制于清朝同治年间湖南十大名菜之一,是以母子鸡为原材料,辣椒、大蒜、黄醋为配料经...
1、九转大肠。九转大肠是源自山东济南的一道传统名菜,创始于清朝光绪年间,是以猪大肠为主要食材加入多种佐料经过多道工序制作而成的,成菜外观色泽红润,吃起来...
1、剁椒鱼头以酸辣鲜香著称,色泽红亮、汤鲜味浓、肉质细嫩,是长沙火辣美食的代表。2、辣椒炒肉是湘菜中最有名的家常菜,香辣适口,肥而不腻,瘦肉可口爆香,是神...
9、发丝牛百叶 发丝牛百叶也是湘菜中的一道很有名的菜,是以牛百叶为主要食材切丝后用急火爆炒而成,外观形如发丝,吃起来质地脆嫩,咸鲜可口。10、组庵鱼翅 组庵...
1、小鸡炖蘑菇,2、铁锅炖鱼,3、猪肉炖粉条,4、东北乱炖,5、酸菜猪肉炖粉条,6、溜肉段,7、锅包肉,8、杀猪菜。东北十大名菜排名锅包肉——原名锅爆肉,光绪年间始创自...
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