卤羊排 难度:配菜(中级)时间:15分钟 食材清单 羊排 克500 、 红萝卜 根3 、 花椒大料 若干 、 辣椒 个3 、 生抽 勺3 、 老抽 勺2 、 葱姜 适量 、 炖羊肉料 1包 ...
1、第一步就是要处理羊排,需要注意在购买的时候应该买到肉质较肥一点的,同时是新鲜的羔羊羊排,这样口感最为舒适,将羊排切成适量大小,注意用清水洗去浮沫。2、...
1、羊排洗干净,用水泡半个小时。2、用开水汆一下,去除浮沫。在做一锅水,放入羊排。3、放入所有调味包,加入白酒...
1、备好食材。羊排切段、洗净控水,羊杂是提前焯过水的 2、羊排冷水入锅大火烧开撇去浮沫、关火 3、备好卤羊杂的调...
味精调味,即成卤汤。3、将羊腿放入卤汤内,大火烧开,改小火卤1小时,离火浸泡2小时至入味,捞出控水。4、锅内放入色拉油,烧至四五成热时,放入羊排,小火浸炸4...
稀卤羊肉的做法:将熟羊肉(羊肋条肉)用坡刀片成1 厘米厚的片;羊肉片放碗内,加入料酒、酱油、食盐、姜末、肉汤,上笼蒸烂取出,滗去汤待用;将玉兰片、胡萝卜均...
做法 1、羊排洗净放冷水煮3分钟,撇浮沫捞出,温水洗净沥干;2、爆香葱段.姜片.蒜瓣.干辣椒.桂皮.八角.香叶.花椒.小茴...
羊肉600克马铃薯二颗,杏鲍菇二个,姜一个,葱五-六根,辣椒一条,香菜少许,八角1朵,酱油五大匙,胡椒粉少许,油三大匙做...
卤羊肉的做法有很多,我就说廖排骨普遍的家常做法吧!学会了可以自己去试试哦!01.竹蔗洗净切小块,南姜洗净切小块,八角和干辣椒准备好。02.羊蹄、羊腿、羊颈肉与...
1、将羊软腩排骨汆水冲凉,入白卤水中卤制30分钟后取出;2、将羊排摆入烤盘,放入温度控制在上300℃、下150℃的烤箱内,烤5分钟取出刷上生油(也刷上辣椒油),再...
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