河鳗红烧 1:新鲜河鳗去内脏洗净 2:放入盆中用70度左右的温开水二次冲洗去表层粘膜(此粘膜腥味大、而且不去出锅里影响口感)3:切成3厘米左右的小段 4:平底锅少油,...
酱油 味精 麻油 红烧河鳗的做法 首先宰杀河鳗,将河鳗摔晕后,剪断喉管,在肛门处剪一个小口,用筷子从咽喉部插进河鳗腹部,将肠子卷出来。这一部的做法可能比较血...
河鳗 1条(约800克)蒜头 20瓣 大葱、老姜 适量 黄豆酱 2勺 色拉油 30克 冰糖 20克 老抽 3克 红烧河鳗...
葱花适量 油适量 料酒适量 生抽适量 白糖适量 盐适量 鸡精适量 步骤 1.材料:鳗鱼、姜片、葱花 2.将鳗鱼去内脏洗净,捞出。3.烧锅倒油烧热,下入清洗好的鳗鱼两面...
方法/步骤 1 河鳗一条,买回来自己杀,如何不会,可以在买的时候让商家杀好,注意:千万别弄破胆。请点击输入图片描...
红烧河鳗是一道经典的中式菜肴,以其鲜美的口感和浓郁的酱香味而受到人们的喜爱。以下是一份详细的红烧河鳗的制作方法:【材料准备】河鳗一条(约500克)姜片适量 ...
1、材料:河鳗、香菇、大蒜、葱、酱油、料酒、白糖、水淀粉、胡椒粉、芝麻油 2、取新鲜的河鳗鱼,宰杀干净,去头尾,横切成段,下入沸水锅中焯烫,后捞出清水洗净...
红烧:将煎好的鳗鱼段重新放回锅中,加入适量的料酒、生抽、老抽、白糖、盐和足够的热水(水要没过鳗鱼),大火烧开后转小火慢炖。收汁:待鳗鱼炖至入味,汤汁浓稠...
红烧鳗鱼的做法 1、准备的原料。2、河鳗杀好,剪成小段,蒜头,葱,姜处理干净。3、清水加葱,姜,料酒烧开,再加入...
红烧河鳗做法一,材料 鲜活河鳗1条,水发香菇50克,葱15克,大蒜20克,料酒20克,白糖15克,酱油25克,糖色10克,胡椒粉0.5克,湿淀粉10克,芝麻油15克,猪油50克...
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