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一、辣椒清洗干净,晾干水分,用牙签戳个小洞洞,如下图所示。二、备盐,和米酒,烧点开水冷却,要完全冷却才用,如...
做法:1.辣椒洗净 2.烧开水,把辣椒放进去烫一会捞出,放凉备用 3.锅内加少许油,加花椒,香叶,桂皮炒香,加味极鲜...
一、腌制方法一 1、腌制酱辣椒时需要准备新鲜的长青椒2500克,酱油1500克,花生油300克,白糖400克,白酒600克,生姜200克,大蒜200克,食用盐300克,味精适量。2...
做法:1、辣椒洗净晾干后留梗,剪口。如果怕有辣椒子,你就剪下方,尖的那一头。2、胡萝卜洗净晾干后切花刀。没有花刀随意切。3、生姜洗净晾干切花刀。4、大蒜切片...
1、小辣椒前一天晚上洗净晾干。 2、准备一个干净的瓶子,倒入盐,撒少许花椒,倒入冷开水。 3、把晾干的辣椒放入瓶子中,倒入少许白酒即可。 4、密封密封倒置放凉阴凉...
制作步骤:1.辣椒洗干净,姜、蒜准备好。2.辣椒用剪刀剪去籽,并用厨房用纸擦干或晾干,一定不能有生水。3.用剪刀将...
在另一个碗中,加入生抽和醋,搅拌均匀。将切好的辣椒放入一个干净的玻璃瓶中,加入姜、蒜和葱。将盐糖和生抽醋混合液倒入玻璃瓶中,淹没辣椒即可。盖上瓶盖,摇晃均匀,放入冰箱腌制1-2...
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