水煮肉片可以不用淀粉,具体做法如下:1、准备材料:牛肉:200克、包菜:150克、芹菜:100克、青蒜:100克、辣椒碎:两勺、葱、姜:适量、鸡粉:一勺、鸡精:一勺...
想吃这道菜不用再下馆子啦,在家就能做
先加鸡蛋清搅拌均匀之后再加玉米淀粉,这样能在肉的表面形成保护膜,让肉片吃起来更滑嫩;封油就是往肉片中加入食用油,锁住肉片的水分,能让肉片下锅的时候更好的...
简单几步教您做出好吃的水煮肉片
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将瘦肉切成大而宽的薄片(大约1指长,2指宽),用淀粉、料酒、盐和少量水将肉抓匀,稍腌待用。白菜洗净,菜叶撕成大...
此菜中的肉片,不是用油炒的,而是在辣味汤中烫熟的,故名“水煮牛肉”。此菜菜色深、味厚,香味浓烈,肉片鲜嫩,突...
【水煮肉片】食材:里脊肉、鸡蛋清、葱姜蒜、干辣椒、花椒、郫县豆瓣酱、大白菜 做法:将里脊肉切成3毫米左右的薄片...
水煮肉片的做法步骤 1.主料:猪里脊1条清洗干净,放入冰箱稍冻一会,这样肉片会切的更薄。2.配料:油菜、金针菇、绿豆牙。3.将金针菇切掉根部清洗干净、绿豆芽掐去根...
【菜名】:水煮牛肉 【所需配料】:一百克牛肉,三克玉米淀粉,一棵芹菜,适量食盐,味精,三瓣大蒜,三个新鲜辣椒...
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