应该说是起源于云南 米线的总类也非常多玉溪小锅米线 最先把玉溪小锅米线传入昆明的是翟永安,玉溪金官营人,幼年丧...
应该说是起源于云南 米线的总类也非常多玉溪小锅米线 最先把玉溪小锅米线传入昆明的是翟永安,玉溪金官营人,幼年丧父,家境极贫困,母亲到昆明织布为生,改嫁一个四川...
小锅米线的起源可以追溯到云南,而现在,它已经遍布全国。不同地区的小锅米线口味各异,但都有一个共同的特点,就是选用优质的米粉和各种食材,配上独特的汤底和佐...
最先把玉溪小锅米线传入昆明的是翟永安,玉溪金官营人,幼年丧父,家境极贫困,母亲到昆明织布为生,改嫁一个四川卖饺担担的人,那四川人把一套做饺担担的谋生手艺...
说起云南米线,每个人首先想到的大概就是过桥米线,而对于小锅米线,外省的人可能很少人会知道这个口味的米线。正宗...
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沙锅米线在云南估计起源蒙自,记得蒙自的过桥米线就是用沙锅装。沙锅米线和小锅米线做法差不多,现在的沙锅米线根本没以前的好吃,做法简化也很多。用鲜磨肉,腐皮...
云南小锅米线:这是云南人的日常小吃,尤其在昆明非常流行。小锅米线的锅底通常是用骨头熬制的高汤,然后加入米线、豆芽、青菜、酸菜、火腿等配料,最后撒上葱花、...
是因为传说有一个书生每天吃妻子过桥送过来的米线而中举的故事,才流传下来的。过桥米线的名字源于一个感人的故事。...
而其中的过桥米线,更是走向了全国,成为闻名国外的招牌 美食 。但其实我们到其他地方吃的所谓的“云南过桥米线”,基本上是一锅煮,只能够勉强算是小锅米线。因为正宗...
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