海带,海白菜,龙须菜,贡菜,腐竹,豆腐皮,小竹笋,海蜇皮!干蕨菜也不错
木耳、粉丝、腐竹、海带、面皮、萝卜干等。以下是凉拌木耳的制作方法:主料:黑木耳25g 辅料:香油10ml、小红尖辣椒...
云南土特产干货有干冬菜、干荞丝、干洋芋片、竹笋干、干木耳、干菌菇。1、干冬菜 干冬菜是芥菜经洗净晾干发酵而成的...
温水20来分钟就行,海带好多洗几遍,海带盐分多,调制前先用开水烫烫
02【干货品种大全】干货食材有哪些常见干货制品选购详解提起“干货”,大家想到最多的就属菌菇干货、海鲜干货了,其实干货食材远不止这些,像蔬菜干、干...03熟食店开...
生鲜8大品类1 目前生鲜商品主要有水果、蔬菜、肉品、水产、干货及日配、熟食和糕点。生鲜是指未经烹调、制作等深加工过程,只做必要保鲜和简单整理上架而出售的...
十三、凉菜小工1、服从上级厨师的工作安排,制作宴会,团队,零点所有的凉菜品种。虚心学习,努力改进自身的工作质量和业务水平。2、注意个人仪容仪表,个人卫生,食品卫...
3.凉菜:凉菜老大--凉菜中工 4.烧腊:烧腊老大--烧腊中工 5.上什(蒸锅):大工--中工 6.水台:(负责宰杀鱼或处理蟹类等)水台大工--中工--实习小弟 7.面点:面点老大(也分...
食品的经营范围有:单位食堂、预包装食品、散装食品、热食类食品、冷食类食品、生食类食品、糕点类食品、自制饮品、...
海味干货批发;干果、坚果批发;化肥零售;海味干货零售;玉米种植;水果批发;劳动防护用品零售;蔬菜种植;林业产品批发;厨房用具及日用杂品零售;茶及其他饮料作物种植;...
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