传统的甜味年糕到了福建省福州通常被称为糖粿,在福州年糕是家家户户年夜饭中必不可少的一道菜。人们在临近过年开始蒸糖粿,制成后还会和白粿、菠菠粿一同作为祭祀...
据说年糕是从苏州传开的。它的由来有这样一个传说:相传在春秋战国时期,伍子胥帮助阖闾夺了吴国王位,并帮助他整年经武、强盛国势,但后来阖闾志得意满,命令伍子...
据说年糕是从春秋战国时期吴国都城(现江苏省苏州市)传递到四面八方。宁波一带民间有"年糕年糕年年高,今年更比去年好"的民谚。人们还用年糕印板压成"五福"、"六宝"...
说是哪个地方的传统美食,它是苏州、宁波、江苏、福州、云南等一些地方的传统美食。年糕是由糯米制作而成的糕点,含...
年糕可以说是全国都喜爱的一道传统食物,它有着悠久的历史,据说他在北京的时候,甚至于在辽代明朝,清朝的时候,已...
我觉得东北的年糕很特别,因为 东北年糕是蒸出来的,而且锅有多高,年糕就可以真的多高,真的特别的奇特。想必大...
年糕有南北风味之别。 北方年糕有蒸、炸两种,均为甜味;南方年糕除蒸、炸外,尚有片炒和汤煮诸法,味道甜咸皆有。 据说最早年糕是为年夜祭神、岁朝供祖先所用,后来...
是的年糕团是上海的特色,上海的特色点心,还有上海蟹壳黄,鲜肉月饼,上海条头糕,排骨年糕,上海梨膏糖。
糍粑,有些地方也叫年糕、粑糍。用糯米制作而成,是我国南方一些地区流行的美食,在南方许多地区,人们习惯于在春节前制作,春节期间和春节之后食用。相传春秋战国...
年糕(nián-gāo)中国汉族的传统食物,属于农历新年的应时食品。年糕是用大米或糯米,煮成饭用打制或水磨成粉后压...
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