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怎么腌制大蒜好吃又嫩

发布时间：2024-07-18 14:20
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糖蒜的腌制非常简单：取春天的新蒜，去掉外皮，仅留下里面的一层嫩皮，洗净后用淡盐水泡上半天到一天，这可以起到消毒的作用，还能让蒜比较好保存；把浸在盐水中的...

一、选中等大小鲜蒜，洗净去根须，刷去最外层老皮，然后把蒜头一层一层的码在小缸里，码一层，撒一层盐（5公斤蒜撒6...

1、先准备新鲜的大蒜，以及盐、红糖、白醋、水、酱油等调料，并将大蒜外皮略微剥除一层备用。2、将清水倒入锅中，加入少许盐，并开火将盐溶解，再关火，加入大蒜浸...

1、糖醋蒜。糖醋蒜味酸甜且略咸。并且有大蒜固有的辣味和香味，质地脆嫩爽口受人喜爱。做糖醋蒜要用鲜蒜，选择不伤不烂的大蒜，去梗去根，剥去老皮，放进凉水中浸...

1、新鲜的大蒜剥去外边的那层皮，根部用刀削一下，处理好的大蒜，一定要留有两层外皮。2、把蒜放到盆里，用水泡一下...

1、将水倒入锅内，加入酱油、花椒、大料、盐、熬成浓汁。放置凉透。2、将大蒜装入一容器内(玻璃或陶罐均可)倒入已凉...

制作：1.将大蒜切去蒜梗和蒜须子，剥去老皮；2.洗净，用清水（自来水）泡24小时，中间要换一次水；3.捞出控净水，撒...

1用食盐直接腌制大蒜可以直接腌制新鲜的大蒜上市时，大家可以购买一些比较鲜嫩的大蒜，把大蒜的外皮去掉，留下最里面的两层就可，另外把蒜苗和蒜根全部削下去，直...

准备腌制液：腌制液可以根据个人口味进行调配。常见的腌制液包括白醋或苹果醋、水、盐和糖。还可以添加一些香料如辣椒、姜片、八角、桂皮等来增加风味。将腌制液煮...