1、食材:熟牛肚400克、芹菜50克、洋葱50克、植物油1勺、辣皮子10个、盐1勺、花椒粉2克。2、准备熟牛肚一个,辣皮子一把,花椒粒、胡椒粉、洋葱、芹菜、味级鲜、料...
牛肚子怎么做才好吃如下:1、将牛肚用温水浸泡后洗净,将牛肚斜切成条状。2、锅内烧开水,放入牛肚焯水后捞出,放入冰水中浸泡后捞起沥干水份。3、碗内放入盐2/3小...
1.将牛腩切块,放入沸水中焯一下,然后去血水。2.准备高压锅,放入焯水后的牛腩,放入月桂叶,调好后小火炖15分钟。3.马上转移位置,打开燃气灶,放上炒锅,加入橄...
1.将牛肉切成块,与牛杂(牛舌、牛心、牛头皮、牛肚)一起漂洗干净,用八角、茴香、桂皮、草果、盐、花椒等各种调料卤制,先用猛火烧开后转用小火,卤制到肉料粑而...
先油炸
方法:热锅冷油,放入姜蒜爆香。加入老豆腐条和青椒、蒜苗翻炒。③翻炒牛皮 方法:把大碗中的牛皮捞出沥干汤汁后,倒入锅中与配菜一起翻炒。④调味 方法:加入一勺...
简单又好吃的牛肉做法如下:牛肉洗净切成片。葱切段,姜切片,大蒜切片备好。放入容器内,加入料酒、生抽、老抽、盐用手抓匀。加入淀粉1勺,搅拌均匀。绿豆芽、芹...
一、炖牛肉制作步骤1、炖牛肉最好是用牛腩肉,牛腩是牛肚子上的那块肉,也是牛身上肉最肥美的地方,牛腩有肥有瘦有...
放水中泡放水中泡,其目的就是要将肉质当中的血水浸泡出来;时间至少2小时以上,中间可以换两次水,这样不仅能明显...
用高压锅20分钟
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