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怎样腌制酸菜视频

发布时间：2024-05-18 10:48
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一、、缸(池)腌: 这种腌制方法,比较简便,是宁波市鄞州区传统的腌制方法。供腌制的容器主要是水泥池和陶缸。用作腌...

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1、新鲜水芥菜、洋姜洗净晾干。2、朝天椒摘去叶子。3、泡菜坛中加入净化水，盐，花椒，仔姜，辣椒，洋姜，最后放入...

清洗腌菜坛子,晾晒凉水,倒进凉白开水,放入四川产的酸菜盐,晃晃悠悠,盐融解后,再放入鲜姜、蒜、蒜头、藤椒等调味品菜,稍候再腌进细嫩的当季蔬菜。能寻找优质的老腌...

四川酸菜的腌制方法如下：玻璃坛子先用水洗干净，多洗几遍，然后倒立放着，自然风干，也可以用吹风机开冷风吹。吹干之后，再用白酒多涮几遍倒掉备用。总之目的就是...

东北酸菜的做法

腌酸菜】1：先将白菜去掉老叶再洗净，小一点的则可以整棵腌，如果较大的话，则要一切两半。2：将白菜放在烈日下暴晒3-4天，见其变软就可以了，锅内加水烧沸，放入...

1、第一步：首先准备一棵白菜，洗净后给它分成两半，然后一层一层地往上撒盐和胡椒面 2、第二步：然后过上一两个小...

首先，东北酸菜有两种，一种是用大白菜腌的，一种是用大头菜（圆白菜）腌的。接下来，我来说一下，我们东北人到底是怎么腌酸菜的！1、我们腌菜基本都会在霜降前后...