1.大蒜多些, 切片, 姜片, 花椒, 山奈, 草果八角,干辣椒切碎配齐 2.云南老酱, 这个是一个伯母自己做的, 没有的话可以买汤池老酱, 或者稍带辣味的酱料都可...
1.猪肘洗净用镊子拔去猪毛,沿着骨头用厨房剪子剪一个口子,沿着筋膜轻松剪下骨头,这是一个技巧活,小心耐心即可,别剪破猪皮即可。(这步可以请商家代做)去骨的...
1、将牛腱子顺肉纹切成拳头大小的块,用开水焯透,去净血沫后捞出。2、将大葱、姜择洗干净,切成块取蒜、精盐、酱油、面酱、皂糖、料酒、香油、肉料一起放入锅中,...
1、准备食材:老南瓜、葱、姜、胡萝卜、洋葱、菜籽油、猪油、八角、花椒、香叶、泡姜、泡椒 2、准备一个老南瓜,洗...
下面分享老醋花生米制作方法。一、准备食材 1、主料:花生米300克 2、配料:洋葱半个、尖椒半个、彩椒半个,小米辣2个 3、调味:油适量、老陈醋100克、香醋50克、...
做法 1、生粉加一勺水拌匀。2、香肠切片备用。3、白菜水里浸半小时后洗净切碎。4、放一勺橄榄油入锅,白菜下锅翻炒几下再倒入香肠,加一大碗水、适量糖、盐、鸡精...
)底料炒好后开始兑锅,先将辣椒、花椒、鸡精、味精、姜籽、蒜瓣、醪糟、料酒、冰糖、精盐等放入锅内,再将油、水(白汤)按6:4比例舀入锅中,即可出堂上桌,供客...
三、制作方法1、起锅烧油,油三成热下入葱、姜、蒜、辣椒、八角、桂皮炒香。2、下入脱水咸菜丝翻炒,下入调好的料汁...
炖肉料一包 葱半根 辣椒三个 姜适量 八角六个 精盐适量 香油适量 步骤1 酱牛肉的做法大全 卤肉用的酱料包 步骤2 酱...
其制作方法是:1、将适量的五花 肉在清水里煮至8分熟;2、将煮好的肉切成片状;3、将锅预热并把切好的肉放入锅中爆...
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