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方法一:牛排解冻至室温(放冷水中解冻更快);在烤盘上铺好锡纸,将解冻好的牛排摆进烤盘中;烤箱预热,450°F(232...
美式煎法:大火快煎,常用烤架、煎锅,一般用橄榄油。日式煎法:小火慢煎,也就是铁板烧的做法,一般黄油、牛油,甚...
日式酱油 一勺 清酒 一勺 味啉(可用白糖+水代替) 一勺 牛排饭的做法 首先要挑一块好牛排,3cm左右厚,有些许...
1、肋眼(Rib Eye)也有称为眼肉牛排,算是最常见也最经典的牛排部位之一,是牛的第六到十二根肋骨位置的背部长肌上...
做法: 1、牛排放在保鲜袋里捶打断筋,这样肉会更细嫩,烤的时候不会回缩; 2、磨些黑胡椒均匀的撒在两面,再涂上黄油、盐, *** 一下,松弛30分钟;3、烤箱预热220度,牛排...
首先先要蒸米饭,从米袋里面掏出一些米放入锅中,用冷水洗净,放入电饭煲中蒸熟。在蒸米饭的过程中,要准备好五花肉...
做法 1、将昆布和鱼干泡在水中四小时以上或是隔夜,然后把水、昆布、鱼干倒下锅煮,煮到锅中出现小气泡,把昆布捞出,继续用小火将鱼干煮5分钟,关火加入柴鱼片,...
做法:1、先用杂菜丝(甘笋、洋葱、西芹)、香叶、少量黑椒粒,加入白兰地、盐、糖、鸡精、油、清水、鸡蛋清、生粉...
白饭 1碗,和牛扒 100克,牛油 15克,盐及黑胡椒 适量,日式酸醋汁材料:,橄榄油 2汤匙,姜蓉 1汤匙,生抽 1汤匙,寿司醋 1...
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