1、奶油小攀 在绍兴市里头有一种舶来的老绍兴小吃,名叫“小攀”。传统的“小攀”是用上上屋、鸡蛋、杂粮、水果浆等...
绍兴酒糟鱼:这是一道以绍兴黄酒糟为主要调料的特色小吃。选用新鲜的鲫鱼,用绍兴黄酒糟腌制,再加入各种香料,口感鲜美,酒香浓郁。绍兴麻饼:绍兴麻饼是绍兴的传...
探寻绍兴特色小吃的美味历史 1. 胡桃糕 胡桃糕,是绍兴地区非常有特色的一种小吃,也是绍兴甜品中的代表之一。据传,胡桃糕的历史可以追溯到清朝光绪年间,当时有...
1、蛋蒸肉 用绍兴话讲做“懒惰饼子”,主要是以蛋羹和肉末为主要原料,在制作的时候,把牛肉切成丁,然后绍兴自制料酒,这个非常关键,只有那些经验老道的老者,才...
臭豆腐是绍兴非常有名的特色风味小吃,很多食客品尝以后欲罢不能。正宗绍兴臭豆腐制作时必不可少的是霉苋菜梗汁,这...
1. 绍兴臭豆腐:这是绍兴非常有名的小吃,制作工艺独特,外皮金黄酥脆,内里细嫩多汁,味道独特且不刺鼻,搭配酱料更佳。2. 笋干老鸭汤:这是一道传统的绍兴家常菜...
6、柯桥豆腐干:原名“五香茶干”,是浙江绍兴传统的地方名小吃,其成品内质玉白细嫩,既香又鲜,若与盐炒花生米同吃,其味更佳。7、腌笃鲜:属于江南特色菜肴,口...
绍兴是中国浙江省的一个历史文化名城,也是美食之都。这里有许多好吃的特色小吃,让人流连忘返。以下是一些值得一试的绍兴特色小吃:1. 绍兴酒酿小圆子:这是绍兴...
1. 绍兴臭豆腐:绍兴臭豆腐是绍兴的特色小吃之一,以其独特的发酵味道而闻名。它的外表金黄酥脆,内部鲜嫩多汁,配上辣椒酱和蒜泥,口感更加丰富。2. 绍兴鸡蛋糕:...
绍兴,位于浙江省东部,是一座具有悠久历史和丰富文化底蕴的城市。这里的传统小吃种类繁多,口味独特,深受游客和当地居民的喜爱。以下是一些让人念念不忘的绍兴传...
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