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淡水鱼的做法大全家常菜

发布时间：2024-05-17 12:14
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1.将海鲈鱼去鳞,去鳃、去内脏清洗干净,再把鱼身上的水擦净,将鱼的两面脊背处,划几刀,不要划透2.将大葱切段、姜切片、大蒜拍裂、香菜切小段3.锅加油烧热,下入海鲈鱼...

1、鱼宰杀后治净,剔下两扇净肉,剔去腹刺,用斜刀法切成厚约2厘米的瓦块形大片;鱼骨斩成大块,鱼头劈成4-6块,加少许盐、白酒码味几分钟,用清水冲去鱼块上的血污粘液,...

1、鲫鱼去腮开膛收拾干净，在两侧鱼身都用刀划3个口子。2、下油锅煎至两面金黄色取出备用。3、把鱼放入砂锅或汤锅内...

烤盘放锡纸或吸油纸，然后放上整根的葱，香菜，几片香叶，一点辣椒干，姜片。烤鱼之前我们要先把鱼处理一下，鱼身划...

鱼生的做法: 1. 以淡水鱼为主,挑选市面常见的草鱼、生鱼(以生鱼为最好)。 2. 先将鱼置于砧板上用刀拍晕。剖腹取出...

1.1、先将裸鲤鱼整理干净,抹上木薯淀粉。1.2、葱、姜、蒜、尖椒切成片。将盐、糖、蔬菜水果鸡精、酱油、生抽酱油、纯粮酒、醋、白胡椒粉兑一碗炖鱼的料汁。1.3、热...

黑鱼，又称青鱼、黑皮鱼，是一种肉质细嫩、营养丰富的淡水鱼，适合多种烹调方式。以下是几种经典做法：1. 清蒸黑鱼鱼身洗净，表面抹盐再撒上姜丝和葱段，放入蒸锅...

葱油鲫鱼做法简单，将鲫鱼蒸熟后，淋上葱油即可。葱油的香味与鱼肉的鲜嫩相得益彰，口感清淡而不失鲜美。七、豆瓣鲫鱼豆瓣鲫鱼是一道家常菜，将豆瓣酱与鲫鱼同煮...

1. 鱼去骨切块；2. 核桃仁用开水浸泡，剥皮，洗净；3. 何首乌、天麻用纱布包好，放入沙锅中煎汁，过滤备用；4. 冬笋洗净切条；5. 豌豆苗、金针菇、黄豆芽洗净；6...

焗江鱼的做法 1将鱼治净，鱼身上打成大刀块，用A料里外抹匀，腌制半小时以上 2热锅六七成热时入油，再烧至六成热，将鱼用厨纸轼净水下入锅中 3两面煎成金黄色取出...