皮脆到恰到好处、肉滑但不失嚼劲、汁多但不过分油腻、酥软不加蛮力气、味香到迷乱了心智。
1、买来一只清远鸡(也可以用别的鸡,例如三黄鸡,条件是要相对嫩一些的),收拾清洗干净后滤干水份,最好再用吸油纸把多余的水分吸收一下。请注意我是把鸡的腹腔...
【电饭煲版盐焗鸡】所需食材:1只三黄鸡、40克盐焗粉、1块生姜、适量香葱、1小勺食用油、少量花椒 制作方法:1. 首...
1、食材:鸡半只、花椒1小把、姜片3片、盐1大把、葱段2根。2、将三黄鸡清洗干净沥干水份后,用盐将鸡全身摸均匀。3、将葱段和姜片铺在电饭锅内,不要放油, 不要放...
1、食材准备:鸡一只,葱姜适量,生抽适量,老抽适量,料酒适量,白糖适量。2、准备整只鸡,洗干净去皮去抓,切掉鸡屁股,拔掉多余的毛,撒适量盐,涂抹均匀。3、...
1.鲜鸡一只、盐焗鸡粉、生姜、洋葱半个、食用油。2.做法:将鸡、鸡心、鸡肝、鸡胗洗净,沥干。3.将盐焗鸡粉抹在鸡身内外,包括鸡心、鸡肝、鸡胗,腌制30分钟。4.将...
做法:1、将光鸡洗干净后用干布或纸巾吸干水分,用盐在鸡的周身抹一遍,腌制半小时;2、将盐焗鸡粉用麻油调成糊状,抹在鸡的身体内外按摩一会,肚子里多抹一点;3...
把一整只鸡放进电饭煲,不放水不放油,没想到出锅后比烤鸡还好吃
盐焗鸡(电饭锅版)的做法 把鸡洗干净,剁去头,脖子,鸡爪和屁股,擦干水 用半包盐焗鸡粉把鸡里外涂抹一遍,放入保...
盐焗鸡的做法:备用食材:鸡1只,盐焗鸡粉30克,生姜5片,小葱5根,食用油少许;制作过程:第一步,一只鸡,事先要处理干净了,可以让小贩帮忙处理,回家后仔细清...
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