白族未必不吃猪肉的,主要是白族有不少回教徒,才会有这一误会.以白族人主要聚居的大理而言,猪肉是非常普遍的菜肴,当...
1、禁忌食物:白族人中有些人奉行佛教或道教信仰,因此会遵循特定的饮食禁忌,如不吃牛肉、猪肉和禽类。此外,也有...
白族的特色食品 平坝地区白族人食稻米、小麦,山区的则以玉米、荞子为主。白族人民喜吃酸、冷、辣等口味,善于腌制火腿、弓鱼、油鸡棕、猪肝酢等菜肴,又喜吃一种别具...
白族日常饮食以一日三餐为主,农忙或节庆用则增加一次早点或午点。平坝地区多以大米、小麦为主食,山区常吃玉米、洋芋和养麦。主食一般蒸作干饭,下地携带。此外也...
白族未必不吃猪肉,主要是白族有不少回教徒,才会有这一误会。以白族人主要聚居的大理而言,猪肉是非常普遍的菜肴,当然其程度上比不上牛、羊、鸡。白族是中国第15...
白族的特色食品 平坝地区白族人食稻米、小麦,山区的则以玉米、荞子为主。白族人民喜吃酸、冷、辣等口味,善于腌制火腿、弓鱼、油鸡棕、猪肝酢等菜肴,又喜吃一种别具...
回族禁食猪、马、驴、骡、狗和一切自死的动物、动物血,禁食一切形象丑恶的飞禽走兽,无论牛、羊、骆驼及鸡禽,均需...
生肉,辣酸口味为主。主食是米饭
据说,很久很久以前,有一个暴君,奢望长生不老,听信一个侍从的话,每天吃一对人的眼球,这给当地白族人带来深重的灾难。当时有个充满神奇威力的勇士,为了给白族...
饮茶是白族人的另一嗜好,白族很注重每天清晨和中午两次茶。晨茶称“早茶”或“清醒茶”,一起床就烤茶,全成年人都喝;午茶又吃“休息茶”或“解渴茶”,内放米花...
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