1、可以在包粽子的糯米中加入金丝蜜枣、葡萄干、红豆沙等,这些食材本身非常甜,就不需要再添加其他调料,蒸熟后直接吃即可。2、或者在一公斤糯米中放入十克盐、两...
一般来讲的话都是会加入酱油料酒还会一点白胡椒粉,不过这种是比较咸的粽子的糯米的调味了,如果这个粽子本身是海鲜味的粽子的话,还会加入一些海鲜酱油或者是蚝油。
1、如果包甜粽子,那么檽米一般不需要放调料,甜味一般来源于馅料,如果包咸粽子,那么糯米需要用酱油拌一下,糯米...
主料:糯米、五花肉、咸蛋黄。辅料:食用盐、生抽、老抽。1、把肉腌制一下,最好选用五花肉肥瘦相间,这样包起来的...
花生米 70克 步骤 1.红米洗净 2.冷水泡12小时以上 3.红豆洗净 4.入锅煮至8成熟 5.花生米洗净冷水泡2-4小时 6.金丝枣...
若是制作咸粽子的话,其也可以在浸泡的时候,在清水中加入适量的盐和酱油,这样咸味能够充分的融入到米中,可以使得米中咸味更加的均匀和香气十足。但是需要注意的...
1 搅拌 按2:1的比例,配比糯米和粘米。并充分搅拌分布均匀。2 泡米 将米淘洗干净。洗净的先泡上2个小时,让水先对米...
肉粽子的做法 主料:糯米一小盆 辅料:花生适量赤小豆适量粽叶20片火腿一根五花肉300克 调料:食盐5克料酒4克生抽半...
包粽子的米要放盐,一斤米放1-2勺即可。糯米在包粽子之前需要浸泡一段时间,可以将放于30°水温中浸泡40分钟左右,...
粽子的制作步骤:1、将猪肉切成15克左右的长方形块,尽量均匀。2、放入腌肉料,用手或者筷子搅拌揉搓5分钟让肉基本...
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