制作步骤 将海带洗净,放入锅中用水烫四分钟,或者有高压锅的可以在高压锅里直接蒸三分钟。将煮好或者蒸好的海带中的水分沥干,切成丝,加入蒜泥、葱末、盐、糖、...
皮蛋、剁椒、花生、白芝麻、葱花、香菜、红油、酱油、蒜蓉 做法: 1、油锅烧热油,放入剁椒和蒜蓉,翻炒到蒜蓉金黄,倒入皮蛋内。 2、花生压成碎末,撒入盘中。撒入白...
凉拌黑木耳 主料:黑木耳适量、小葱1根、香菜适量。辅料:姜蒜末、生抽、醋、鸡精、盐、白胡椒粉、芝麻油。步骤:1. 黑木耳泡发后,撕成小片,放入开水中焯烫,捞...
家常凉菜菜谱大全带图片大全1 热锅凉油,倒入,划散,变色,倒入少量生抽,几滴老抽上色 成出肉丝,晾凉,备用 东北大拉皮,切成条,用水冲洗一下 黄瓜切丝 干豆...
凉拌菠菜的做法详细介绍 菜系及功效:清爽凉菜 凉拌菠菜的制作材料: 主料:鲜菠菜750克,精盐,味精,葱丝,姜丝,花椒...
一、凉拌猪耳朵 1.彩椒和黄瓜切丝,大蒜拍碎剁成末。2.猪耳朵切丝 3.将食材放入盆中,放入白糖适量。4.加入陈醋 5.加入生抽少许 6.再加点鲍鱼汁 7.最后淋入香油拌...
1.去皮莴笋切丝, 胡萝卜切丝 ,去皮土豆切丝, 泡入清水。蒜子拍扁切末。2.锅入小半锅开水,放一勺盐, 倒入胡萝卜、莴笋 ,焯熟, 捞出 。再倒入土豆丝 焯熟 捞...
[家常凉菜] 茄汁芹菜 内容: ·配 料: 嫩芹菜一斤 茄汁二两 精盐二钱 食油一两白醋一钱 ·操 作: 1.选鲜嫩芹菜,摘去叶、根洗净,用刀把梗部顺直剖开,投入开水锅...
2、卤水拼盘 属于粤菜或湘菜,顾名思义就是指卤水制品的拼盘,凉菜占了很到的比重,它的特点是卤味纯厚,鲜香可口。...
做法 1、把田七洗净择成小段儿,蒜切末。2、锅中放水,放少许盐和油,水开后放入田七马上关火,捞出田七,放凉水投凉,捞出淋干水分。3、把淋干水分的田七放入大碗...
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