西湖醋鱼做法1将草鱼饿养两天,促其排尽草料及泥土味,使鱼肉结实。宰杀去掉鳞、鳃、内脏,洗净。西湖醋鱼做法2把鱼身劈成雌雄两爿(连背脊一边称雄爿,另一边为雌...
西湖醋鱼的做法 制作西湖醋鱼需要准备一条草鱼,少许白糖,米醋,料酒,生姜,大葱以及酱油。先把草鱼清洗干净以后,从尾部开始下刀,把鱼劈成两片,然后把鱼腮去...
[西湖醋鱼]首先我们准备一下食材:1.准备择洗干净的草鱼一条,先从鱼尾处下刀,从中间片开,一切两半,把一边的鱼肉平放在菜板上,在没有脊骨的地方长划一刀,便于...
具体做法大部分的餐厅做出的西湖醋鱼都是选用西湖鲲鱼,但在家中我们也可以选择普通的草鱼。首先将鱼沿着尾部切开,...
西湖醋鱼的做法:【主料】草鱼1条 【调料】酱油70克、葱适量、姜适量、料酒少许、米醋60克、白糖50克 步骤:1.将草鱼洗净后,由尾部开始入刀;2.将鱼劈成二片备用...
详细步骤:1、鱼清洗干净后破开 2、将鱼铺在盘子上,在鱼身上斜斜地切花刀 3、葱切段,姜切片,再准备适量的姜末 4...
西湖醋鱼,别名为叔嫂传珍,宋嫂鱼,是浙江省杭州市的一道传统地方风味名菜,属于浙菜系。西湖醋鱼通常选用草鱼作为...
西湖醋鱼,别名为叔嫂传珍,宋嫂鱼,是浙江省杭州市的一道传统地方风味名菜,属于浙菜系。西湖醋鱼用料,做法都很简...
西湖醋鱼的正宗做法如下:主料:鲈鱼、葱、姜。辅料:盐、白糖、料酒、酱油、淀粉、香油。1、提前把鱼处理干净,然...
在传统的做法中,鱼是煮9马杜罗和泼洒酸肉汤和醋汁。真好吃。在营养学家看来,这是一道非常健康的菜。你为什么说这...
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