谷氨酸钠(C5H8NNaO4),化学名α-氨基戊二酸一钠,是谷氨酸的钠盐。1866年,德国化学家卡尔·海因里希·利奥波德·瑞特豪森将小麦麸用硫酸水解而得到的酸性氨基酸...
试题分析:(1)根据谷氨酸钠化学式的含义、化合物中各元素质量比=各原子的相对原子质量×原子个数之比,进行分析解答.(1)5;1:8.(2)+4价;+2价.(2)根据...
1.味精的主要成分是谷氨酸钠,它的化学式是HOOCCHNH2(CH2) 2COONa,谷氨酸钠由(5)种元素组成,其相对分子质量为(169)。先对化学式进行合并,得到C5H8NO4Na,含...
味精是一种白色晶体,又名叫谷氨酸钠,化学名称为L-谷氨酸单钠一水化合物,英文缩写为MSG.味精是由大豆蛋白、小麦面筋或其它含蛋白较多的物质中提炼的,也有用淀粉发酵...
谷氨酸钠,化学名α-氨基戊二酸一钠。该物质的摩尔质量为169.111 g·mol-1,IUPAC名为sodium 2-aminopentanedioate。该物质是一种由钠离子与谷氨酸根离子形成的盐...
【答案解析】试题分析:(1)化学式宏观表示物质的元素组成,因此谷氨酸钠(C5H8NO4Na)由碳、氢、氮、氧、钠5种元素组成。(2)利用化学式可计算各元素的质量比...
在正常范围内对人体没有害。谷氨酸钠(C5H8NNaO4,NaOOC-CHNH2-CH2-CH2-COOH),化学名α-氨基戊二酸一钠。该物质的...
操作Ⅰ是将沉淀与溶液分离,应采取过滤操作,故答案为:AgNO3;过滤;(3)氯化银沉淀表面会附着硝酸钠、谷氨酸钠等...
(1)设味精样品中含氯化钠的质量为XNaCl+AgNO 3 ═AgCl↓+NaNO 3 58.5 143.5X 1.35g 58.5 143.5 = X 1.35g 解得:X=0.55g则该味精中谷氨酸钠的质...
谷氨酸钠由碳、氢、氮、氧、钠五种元素组成的;其相对分子质量为谷氨酸钠的相对分子质量为12×5+1×8+14+16×4+23=169.故答案为:五种;169.
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