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酸菜用什么鱼

发布时间：2024-06-29 13:21
下面围绕“酸菜用什么鱼”主题解决网友的困惑

三、鲈鱼鲈鱼的土腥味小,肉质比较有弹性,刺也不多,非常适合做酸菜鱼。四、龙利鱼龙利鱼鱼肉无刺无骨,切片做酸菜鱼非常适合,耐煮,较草鱼等淡水鱼味道更加鲜美,口感更加爽滑,肉质久...

酸菜鱼最好用草鱼或黑鱼来做原料：鱼肉、酸菜、花椒粒、白胡椒粉、蛋清、葱、姜、蒜、干辣椒、盐、糖、生抽、料酒...

4、青鱼青鱼是长江以南常见的鱼，有很多人评论说青鱼更适合做酸菜鱼，比黑鱼还好吃。5、鲈鱼鲈鱼较贵，一般有条件最好用鲈鱼，因为鲈鱼的肉质比较有弹性，不容易...

分享我经常用草鱼做的酸菜鱼。材料:草鱼一条,四川老坛酸菜一颗,大葱5cm,姜5-6大片,鸡蛋清一个,蒜5瓣,干辣椒十几只,花椒粒一勺,白胡椒粉、色拉油、料酒、淀粉、香菜、芝麻少许。配...

最多见的是草鱼，草鱼每一个地区都是这类鱼，草鱼腥味较为重，做的那时候要留意除腥，此外便是辞比较多，可是肉质地...

1、白鲢鱼这类鱼的价格最实惠，但是刺多腥味重，鱼肚子那块的肉比较嫩，其他地方的肉质较粗糙，容易散，不是做酸菜...

酸菜鱼一般用：草鱼、黑鱼、江团、罗非鱼、龙利鱼和巴沙鱼。1、草鱼：传统做法选择草鱼是因为草鱼刺比较少，而且价...

可以用草鱼、黑鱼、鲤鱼、青鱼等，酸菜鱼，是一道源自重庆市的经典菜品，主要原料包括草鱼、泡菜、泡椒、酸姜、葱、花椒、蒜、精盐、料酒、熟菜油、味精等，虽然制...

1、草鱼最常见的酸菜鱼，就是用草鱼做的。草鱼的肉质比较细嫩，也很适合切成片。草鱼的性价比比较高，很实惠，大多...