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1、食材:面条、菜籽油、大葱、老姜、八角、桂皮、香叶、茴香、芝麻。2、选两种辣椒,一种辣味儿重,一种香味重。准...
2、将高筋面粉、鸡蛋、55克水、2克盐放入面条机里出细面备用,没有面条机就在外面买那种细的水面。3、碎米芽菜和榨菜切成末。4、生姜、大蒜切成末、小葱切成末。5...
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重庆小面的做法 1.准备各种调料 请点击输入图片描述 2.把姜、蒜剁成末放入碗里,把香葱摘洗净切成葱花 请点击输入图...
步骤一:准备调料原材料 重庆小面的调料由数种原材料融合搭配而成,所以选择优质的原材料是制作好味道的前提条件。首先需要准备的是豆瓣酱、花椒粉、辣椒油、生抽...
下面把林述巍林大厨制作重庆小面的详细做法分享给大家,我按照他分享出来的做法百分百复刻一遍,出锅味道非常正宗,...
重庆小面配方配料 的制作方法是什么?商用重庆小面配方的做法步骤 步骤1辣椒油:干辣椒600克,老姜40克,大葱90克,大蒜40克,香菜30克,洋葱丝100克,草果15克,...
做法步骤:1.准备好所需食材。2.猪骨加入水葱姜小火煮至1小时。3.把辣椒面和芝麻放入小碗中。4.锅中注入油烧至6成热。5.将热油浇在辣椒碗中,搅拌均匀即成油辣子。...
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