1、韭菜清洗干净,晾一晾水分,虾皮用清水浸泡3--5分钟 2、打蛋液:鸡蛋磕入稍大的碗里,加入1汤匙料酒,2汤匙60度左右的温水,用蛋抽或筷子打成蛋液。加...
1.锅里倒入多一些的油,热后加入打散的鸡蛋液,翻炒至蛋液凝固即可关火。然后再将大一些的鸡蛋块用铲子铲碎,晾凉待用 2.韭菜洗净后切成细碎状,越细碎越好 3.鸡蛋...
韭菜摘干净切小粒,先用油腌下韭菜(炸的时候不容易变色,)、粉丝开水烫软切小粒、鸡蛋两个加点盐打散摊两张纸一样...
1、将鲜虾去壳挑线,用小苏打水洗几遍,可以洗白。用料酒,盐,胡椒粉,水淀粉腌制一下。2、韭菜摘好后切成小丁儿。...
1、韭菜摘去老叶、黄叶,用清水冲洗干净,放在阴凉干燥的地方,充分晾干水分。韭菜本来就容易出水,控干多余水分就...
如果是蔬菜馅的还是保持原汁原味比较好,调料简单的放点味精,咸盐,十三香就好,过多的调料会把蔬菜原有的清香盖住...
1、香菜剁好之后,如果水分非常多,可...>> 问题二:饺子馅不用肉还可以怎么做好吃 韭菜鸡蛋、韭菜鲅鱼、菠菜粉丝、芹菜鱿鱼、海米冬瓜、虾仁西葫。 还有天津的传统...
问题一:牛肉馅包子怎么调馅 牛肉馅 原料:牛肉500克、白萝卜1000克、洋葱50克、鸡蛋1个、姜汁50克、嫩肉粉5克、精盐10克、胡椒粉5克、料酒15克、酱油25克、味精1...
食材清单:【和面 面粉300克、水150毫升、精盐2克 饺子馅 茴香适量、肉馅200克、精盐、十三香、蚝油、鸡精、酱油、...
姜和胡椒粉可以一步加入,起去腥增香的作用。生抽最好分两次加入,蛋可以一步加入。2、补水:这一步决定肉馅的滑嫩...
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