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顶级牛排的家常做法

发布时间：2024-07-27 19:41
下面围绕“顶级牛排的家常做法”主题解决网友的困惑

方法如下：1、把牛排常温解冻后，不要清洗，直接用厨房纸把表面的水分全部都吸干净。2、用刀背在牛排的两面都轻轻的...

做法：将牛排切成2公分厚，并用刀把肉拍松。再将牛排两面涂抹少量盐、黑胡椒、红酒，用保鲜膜包好放在冰箱里2个小时生菜洗净、土豆去皮、切条状备用。锅中放入橄榄...

步骤4 煎牛排前用适量的面粉将牛排拌匀，煎的时候会嫩一点，用不粘平底锅放在燃气灶上，开大火将锅烧热，一定要大火...

1、首先，牛肉最好是新鲜的，如果是刚从超市买回的，可以先使用厨房用纸将牛表面的水份吸掉，在煎之前的两个小时，用纸巾擦干牛排表面。2、然后使用刀背，把牛肉打...

1、将牛排切成小块状，倒入盆中，然后加入清水进行清洗，清洗好后将水控干。2、锅内烧油，油热后加入一把冰糖，炒出...

做法：1.解冻牛排放至室温;2.平底锅内放入一勺黄油加一两撮Thyme，或用食用油代替;大火热锅，放入牛排;3.每隔20秒钟翻一次面，并不停地舀出锅内的油汁浇在牛排上;4...

方法一：盐巴腌制法首先，将牛排表面抹干净。撒在牛排表面的盐巴不要太多，约需0.5%盐巴重量，等盐巴快速分解后用清水冲洗表面，去除多余的盐巴。然后铺上手掌大...

1、锅热后，放入5克黄油 2、黄油化了以后，将牛排放入锅里 3、等一会儿牛排底部变色了，就翻面，再放入洋葱丝 4、等...

做法步骤 1. 牛排洗净，切块，入冷水中焯一边，沥干待用。2. 起油锅，倒入适量油润锅，约7成热后，倒入牛肉块，大火...