学名鲯鳅、又叫鬼头刀,鲯鳅用油醤爆炒比较好吃,肉质细腻鲜美。鲯鳅体较大体延长侧扁,前部高大,向后渐变细。头大...
鲯鳅用油醤爆炒比较好吃,肉质细腻鲜美。鲯鳅体较大体延长侧扁,前部高大,向后渐变细。头大,背部很窄,成鱼头背几...
焦炸鳅鱼的做法:1.泥鳅用清水洗净,沥干水分,装入陶器内,用料酒,盐腌死(腌时要盖严,以防蹦走),用漏勺沥去水分。2.小红辣椒、葱、姜、蒜和紫苏都切成末;用汤...
鲯鳅我们也俗称这种鱼为“鬼头刀”,因为它们头部宽大,而背侧很窄,尾部修长,末端呈燕尾形,额部有一个骨质隆起,...
老版的翻译时间久了,很多文法和名词都是以前的说法,但从准确性和文学性上来讲老版往往略胜一筹,很多译制作品都是这样的情况。在海明威住的美国佛州, 有一种鱼当...
“绿子做的菜相当够水平,远远超过我的想像。生鯵鱼片、黄嫩嫩的荷包蛋,自己做的京西风味腌鲅鱼、炖茄块、莼菜汤、...
特色: 皮色玉白油润,鸭肉微红鲜嫩,皮肥骨香,异常鲜美。制作方法: 一、将刀鱼刮去鱼鳞,用两支竹筷从鱼鳃处插入鱼肚里,卷出内脏和鳃,用清水洗干净,放入八成...
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