9、将揉好的面团一一放入笼屉中,盖上盖子再次醒发至两倍大。10、二次醒发好的馒头剂子。11、开火,大火上气后转中...
材料:小麦面粉,酵母粉,水;按照一定的配方组成的。制作: 按照配方搅拌均匀,等待发酵若干时间,再进行揉搓,制...
打那以后,这种面食就流传了下来,并且传到了北方。但是称为“蛮头”实在太吓人了,人们就用“馒”字换下了“蛮”字,写作“馒头”,久而久之,馒头就成了北方人的...
步骤:1、酵母用少许温水化开。2、慢慢倒入面粉中搅拌均匀。3、然后加入糖,用筷子搅拌均匀。4、加适量的温开水,充...
首先要准备的是小麦面粉和酵母,因为馒头是发面儿的,取适量酵母用温水(不能是很烫的水哦,否则会杀死酵母菌,没有活性就失效了)冲开,然后用酵母水把面粉和匀,...
8、将笼屉均匀地涂抹上一层食用油。9、将揉好的面团一一放入笼屉中,盖上盖子再次醒发至两倍大。10、二次醒发好的馒头剂子。11、开火,大火上气后转中火10分钟关火...
馒头,古称“蛮头”,别称“馍”“馍馍”“蒸馍”,为“包子”的本称,中国传统面食之一,是一种用发酵的面蒸成的食...
1、普通卖的馒头肯定是面粉(小麦粉)作成的;2、有的馒头中可能掺了少量的荞麦粉或者少量的玉米粉,但这卖家都会说明,因为这类馒头比普通的小麦粉馒头要贵一些;...
8、蒸笼垫上打湿后拧干的笼布,逐个放入馒头坯。9、静置约25分钟,馒头明显大一圈,不用两倍大。冬天有发酵箱的可以...
馒头,又称馍、馍馍,中国汉族传统面食之一,经常出现在北方人民的餐桌上。用面粉发酵蒸成的食品,形圆而隆起。本有...
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