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【做法】:1、花鲢鱼头买回来后,清洗干净,做剁椒鱼头,鱼头最好2斤以上,而且要新鲜活杀,吃起来才肉质肥嫩。2、...
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剁椒鱼头的家常做法如下:工具/材料:新鲜的鱼头、剁椒酱、食用油、生抽、蚝油、白糖、盐、胡椒粉、葱、姜、蒜。1、...
1、首先将准备好的葱切成葱花,再把姜切块,然后在处理好的鱼头上撒一些盐,倒点油并放一些姜块腌制一段时间;2、将蒸锅预热好,把腌制好的鱼头放入蒸煮,然后倒入...
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