制作过程 第一步:白菜处理 将白菜洗净放置在容器中,将白菜中心部分切去,留下外层的叶子。将叶子剪成适当的长度,加入葱、姜、蒜放在容器底部。第二步:辣椒处理...
做法:1)准备好材料,洗净备用。2)黄瓜切段后切条备用。3)李子也切成片。4)萝卜切成小段备用。5)将切好混合后放入干净的容器,按一层菜一层盐和冰糖的摆放方法,盐...
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一定要小火炸,按照我的方法,肯定很安全,不会溅油的,放心哈!5.炸好的鱼片捞出备用,油锅留少许油,烧热,倒入泡姜末,蒜末炒香后加入泡辣椒,野山椒末炒至油变红,加入泡...
1、我们腌菜基本都会在霜降前后腌。这个时候腌一是为了给冬天囤菜,二是天气也凉了,菜不容易坏。腌之前会把大白菜放在阳光下晒两天,去去水分。等到腌的那天,把...
1.冷水浸泡 如果咸菜吃起来比较咸 ,可以放入冷水中浸泡一会,浸泡十分钟左右,就可以拿出来挤干水分直接食用了。2.用水冲洗 如果咸菜的口感很咸,我们也可以采用...
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1.凉菜:五香鱼、红酱丝、红烧猪耳朵、红烧猪头、五香牛肉、红烧鸭、白切鸡、黄瓜、四儿四川泡菜、酸豆角、糖醋红蒜...
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