四川麻辣烫技术配方

发布时间：2024-07-09 01:39
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四川麻辣烫的做法及配方有哪些 四川麻辣烫的做法及

四川麻辣烫的做法及配方 1、黑木耳30克、油豆皮50克、西兰花90克、牛肉150克、鱼丸 100克、虾丸90克、鱼豆腐80克、油10毫升、盐2克、豆瓣酱9克、红尖椒5克、花椒5...

正宗麻辣烫做法及配方

四川正宗麻辣烫的做法及配方如下：一、备料:牛油猪板油菜籽油灯笼椒郫县豆瓣酱桂皮豆蔻白芷花椒麻椒八角香叶中辣辣椒面。二、炒料:先倒入菜籽油烧热去掉生油味，放...

正宗麻辣烫的配方是什么?

香料配方: 白扣5克 草果5克 三奈3-5克 丁香3-5克 砂仁5克 香果5克 孜然5克 桂皮5克 甘草5克 枝子5克 排草5克 老扣5克 甘松5克 陈皮5克 筚拨5克 香茅草5-8克 八角5...

四川正宗麻辣烫的做法及配方怎么做麻辣烫

1、麻辣烫底料配方：干辣椒1碗（炒底料用），清水适量，大葱2根，生姜1块，蒜1头，洋葱半个，油适量，花椒粒2大匙（30克），豆豉1大匙，五香料1大匙（包括香叶、桂...

麻辣烫的绝密配方

在家也能做出好吃的麻辣烫！秘制配方全告诉你，滋溜嗦粉真过瘾

川天椒麻辣烫怎么做的?

1、菜油先炼熟;牛油切成小块;郫县豆瓣剁细;干辣椒入沸水锅中煮约2分钟后，捞出绞成茸，即成糍粑辣椒;生姜拍破;大蒜去皮剥成瓣;大葱挽结;冰糖敲碎;八角、三奈、桂皮...

麻辣烫配方

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四川麻辣烫的做法及配方

配方鸡精30克味精20克盐10克胡椒粉15克大枣10克枸杞5克大蒜10克姜片去皮5克鸡油50克西红柿4块山珍海味20克清汤4公斤猪油100克麻辣烫Spicy Hot Pot 是源于四川乐山 ...

麻辣烫的做法及配方大全

1、做法一 配方：菜籽油半斤、猪油半斤、牛油半斤、花椒2两、干辣椒4两、郫县豆瓣1袋、冰糖2两、生姜半斤、大蒜半斤、草果5个、小茴少许、丁香25颗、桂皮5小块、鸡...

四川正宗麻辣烫做法

四川正宗麻辣烫的做法及配方如下：一、备料:牛油猪板油菜籽油灯笼椒郫县豆瓣酱桂皮豆蔻白芷花椒麻椒八角香叶中辣辣椒面。二、炒料:先倒入菜籽油烧热去掉生油味，放...

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