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怎么腌咸菜疙瘩不长白毛

发布时间：2024-05-19 01:36
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腌咸菜长白毛了怎么补救，如果你的腌菜有白毛。这意味着你没有使用足够的盐。你可以把白毛清理出来。然后再加几把盐...

问题一：腌咸菜长白醭怎么办 1、选好腌渍原料绩制感菜原料，必须符合两条基本标准：一是新鲜，不杂菌感染，符合卫生要求；二是品种必须对路，不是任何蔬菜都适于...

1、如白醭不多，及时用十净勺捞出腌液表面的白醭；2、把腌液倒出，在锅内煮沸，再适当加些盐，晾原后再用；3、将腌...

主要原因一是咸菜没有达到足以抑制细菌生长的咸度，清切。咸菜从坛内拿出，在自来水中洗净，切成小块，制成冷盘。若...

防止咸菜长白毛的方法：盐水用量要适当、要及时倒缸、腌菜要选择无病虫害及无腐烂的新鲜蔬菜。1、盐水用量要适当：食盐不仅给腌菜以咸味，而且有防腐作用。加盐量...

非常简单，首先当然应该先将腌菜里面的白毛清理干净，如果白毛不清理干净，它就会不停的发酵，以至于本来一小个白点就变成了一大块白点。白毛清理干净之后，准备一...

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1、盐水的量配比要适当。食盐对于腌菜来说具有防腐作用，具体加多少量要根据腌制的蔬菜多少及品质决定。一般夏季用盐量为腌菜量的20%〜25%，春秋季节为15%&#...

1、加盐和白酒：加入适量的盐，盐可以起到抑制细菌生长的作用。可以根据咸菜的量适量添加盐，均匀地撒在咸菜上。加入一点白酒。白酒有杀菌的作用，可以帮助消灭细...