水晶肴肉读yao(二声)。水晶肴肉,又名水晶肴蹄,是江苏镇江区汉族传统名菜,属于苏菜系,迄今已有300多年的历史。水晶肴蹄成菜后肉红皮白,光滑晶莹,卤冻透明,...
总的来说,肴肉是一款具有深厚文化底蕴和独特口感的美食,其读音为“xiáo ròu”。
肴肉的读音yáo ròu 资料拓展:镇江肴肉又名水晶肴肉、水晶肴蹄,是江苏镇江地区传统名菜。传说,古时镇江酒海街酒...
yáo 【名】(形声。小篆字形。从肉,爻(yáo)声。本义:做熟的鱼肉等)同本义〖meatandfishdishes〗肴,啖也。凡熟馈可啖之肉,折俎,豆实皆是。——《说文》肴,肉也。—...
水晶肴肉读yao还是xiao水晶肴肉读yao(二声)。水晶肴肉,又名水晶肴蹄,是江苏镇江区汉族传统名菜,属于苏菜系,迄今已有300多年的历史。水晶肴肉成菜后肉红皮白...
水晶肴肉材料:原材料家猪前蹄500克调味料食用硝5克、盐50克、胡椒粉5克、葱5克、姜5克做法:1、将皮肉分开,肉用盐、硝腌制10小时,取出后用滚水沸去油、硝及盐水,上...
Crystal Cured Meat
镇江美味人皆晓,水晶肴肉和汤包的意思是,镇江的水晶肴肉和汤包十分著名。根据查询相关信息显示,镇江美味人皆晓,水晶肴肉和汤包出自民间口头流传的佳话,主要是...
制作水晶肴肉的主要食材是猪皮和瘦肉。除此之外,豆瓣酱、花椒、酱油、八角、香叶、桂皮等香料也是不可或缺的。最后,一些辅助性的调料如姜、葱、料酒、盐等也要准...
详情请查看视频回答
返回顶部 |