水煮肉片是川菜。
四川的名菜 水煮肉片 材料:猪肉(或者牛肉)瘦肉250克、白菜(或者其他时令蔬菜,在四川通常使用莴笋)200克 郫县豆瓣50克(3汤匙)、料酒25克(1.5汤匙)、淀粉2...
1、水煮肉片,是一道地方新创名菜,起源于自贡,发扬于西南,属于川菜中著名的家常菜。2、水煮肉片简介如下:水煮肉片(Poached spicy slices of pork),是一道地方新...
水煮肉片为四川名菜之一,因肉片未经划油,以水煮熟故名水煮肉片。
水煮肉片是川菜的一种传统菜式,几乎四川家家户户都会做。水煮的特色是“麻、辣、鲜、烫”
水煮肉片是一道汉族新创名菜,属于渝菜,是水煮鱼的衍生菜,水煮鱼起源于重庆渝北的一次厨艺大赛。因肉片未经划油,以水煮熟故名水煮肉片。肉味香辣,软嫩,易嚼。...
川菜
水煮肉片是川菜,看那上面一层的辣椒和麻椒就有食欲,四川哪个地方都有,不,应该说全国哪个地方都有吧
川菜
水煮肉片,地道的川菜,口味麻辣鲜香爽。做法:原料:梅花肉300g 大白菜200g 鸡蛋清1个 食盐1/2茶匙 花椒粉2茶匙 芡粉2茶匙 蚝油1汤匙 辣椒粉2茶匙 干花椒15克 干...
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