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油条精一斤面粉放多少

发布时间：2024-05-18 10:02
下面围绕“油条精一斤面粉放多少”主题解决网友的困惑

一斤面放50克左右油条精，也可用无虑泡打粉和鸡蛋代替。做法如下：主料：中筋面粉500g，全蛋1个，色拉油40g，小苏打2g，无铝泡打粉6g 辅料：水265g，盐13g 步骤：1...

1、我们对于油条精的比例，冬季和夏季是不同的，冬季用量大概是一斤面要加入12.5克的油条精，夏季一斤面要加入10克油条精。正常情况下，一袋油条精是25g，即冬季放...

初学推荐用普通面粉，发的效果不是很好，但收缩性小，容易控制。熟练后用高精面粉，效果非常好，但对技术要求较高，...

因为不同面粉的吸水度不同，所以，水量有10克是调整量，不要一次性全加进去。2，装保鲜袋或者盖严掸水的保鲜膜，室...

一斤面放50克左右油条精，也可用无虑泡打粉和鸡蛋代替。做法如下：主料：中筋面粉500g，全蛋1个，色拉油40g，小苏打...

一斤面放50克左右油条精，5斤面要放250克左右油条精。

一斤是500g，一般放安琪和泡打粉的用量是1%，也就是各5g，冬天可酌情多使用，夏天可以酌情减量。下面是对泡打粉的拓展介绍：泡打粉又称复合膨松剂、发泡粉、发酵粉...

一斤面粉、两个鸡蛋、超市买的一小袋发酵粉，倒上1/5。绿色炸油条用凉水和面，一定要用凉水哟。面要和的特别特别软，然后盖上让它发酵。过半个小时翻动一次，再...

油条的制作做法一原料：普通粉5000克，矾、盐比例相同，明矾（冬季125克，夏季170克）、碱（冬季60克，春季70克，夏季85克），温水（冬季3000克，夏季2750克）。...