其实按照我在广东生活这些年的经验,好像这个瘦肉水的做法用“炖”来形容不是很准确,也可以说是“浸”出来的还更形象一点。 瘦肉水的做法并不困难,其实就是将瘦肉切...
5、最后放进蒸锅里,大火烧开,转小火隔水炖3小时就可以了。蒸锅还有空间,为了不浪费天然气,每次在炖瘦肉水的同时还准备了一大盅银耳红枣一起炖。6、汤清色淡、...
二、炖瘦肉水的步骤1、准备新鲜的瘦肉,必须是新鲜的,不能冷冻的(冷冻的就不新鲜了),并且是嫩的、纯瘦肉,不能...
1.准备一些青橄榄,青橄榄虽然是广东地区特有的食材,但是网上也能购买,潮汕人也很喜欢用它来煲汤,还有做成各式蜜...
饮用水 适量 炖瘦肉水的做法 建议购买土猪肉,炖出来的汤比较香甜,手掌大的这块肉够炖4人喝的份量,当然,肉越多...
将瘦肉切片,同姜片一起放入3-4碗水浸泡半个小时。浸泡过半个小时以后,再用小火滚半个小时,静置5分钟,倒出来,然...
瘦肉水的做法如下:准备食材:普通面粉、盐、热水、食用油、白萝卜、粉条、八角、葱花、生抽、老抽、十三香、味精 1...
做法:1.猪肉洗净切厚片;2.红枣洗净拍扁去核;3.煮沸清水倒入大炖盅,放入猪肉和红枣,盖上盅盖放入蒸锅,隔水炖一个半至两个小时,下盐调味即可。功效:性质温和...
【制作过程】1、切一些姜片和陈皮,一盅一片姜和一小细条陈皮就可以了。2、把黑猪肉去掉筋膜和肥肉,瘦肉水瘦肉水,...
瘦肉水的做法 1.猪肉洗干净,剁碎。放入炖盅,加入纯净水和姜片浸泡45分钟 2.隔水炖45分钟,隔渣喝水 烹饪技巧 剩下的猪肉总觉得扔掉可惜,我把它炒了肉末芽菜,恩...
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