一是糖醋汁的调制比例。我的调制方法是:锅内放入番茄沙司、白醋、香醋各30克,白糖120克,生抽20克,浓缩橙汁15克,盐2克,水100克,姜丝、蒜丝各10克,熬至料汁...
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1、将新鲜的鲤鱼洗净后,先打花刀,要上七刀下八刀。这样的花刀便于腌制时候的入味。2、花刀完成后,先去腥线,再将...
具体做法如下:将鲤鱼清理干净之后,在鱼身两面斜刀将鱼肉片开,方便炸好的鱼能立起来,再把鱼放到大盆里面,放入姜...
步骤:1、鲤鱼收拾干净后,沥干水,在鱼身两面个2.5厘米各斜切一刀(先立切1厘米深,再平切2厘米深),用胡椒粉、生抽和少许盐略腌;2、将生抽、糖、醋、料酒、清...
糖醋鲤鱼的做法如下:工具和材料:剪刀、盆子、菜刀、菜板、碗、勺子、筷子、锅、漏勺、鲤鱼、清水、大葱、生姜、食...
【糖醋鲤鱼】1.首先我们准备鲤鱼一条,把鱼敲晕之后,刮去鱼鳞,去除内脏,清洗干净。然后在鱼身两侧切上几刀,切的时候不要切透,切至鱼骨即可。2.盆中加入食盐2...
糖醋鲤鱼的做法步骤:1 1鲤鱼一条。糖醋鲤鱼的做法步骤:2 2葱姜蒜及调料。糖醋鲤鱼的做法步骤:3 3鲤鱼收拾干净后,沥干水,在鱼身两面个2.5厘米各斜切一刀(先立...
第一种:将鲤鱼收拾干净后,沥干水,在鱼身两面个2.5厘米各斜切一刀,然后用胡椒粉、生抽和少许盐略腌。将淀粉、面...
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