1、浸泡去腥: 把五花肉洗净后,用温水浸泡30分钟,水中加入少许白醋,可以快速逼出猪肉的腥味和血水。泡好以后取出再用清水冲洗2遍,切成2厘米长宽的小块,把生...
把五花肉先炸一下,煮的时间长一些,这样做出的红烧肉软烂好吃且不腻。具体做法如下:需要提前准备好的材料包括:五...
操作步骤如下:1、烤肉清洗干净,整条放入开水中灼烫30秒。2、捞出放在水龙头下冲洗至凉透,切厚块,放进开水锅中焯...
1.山楂片。红烧肉时,加入少量山楂片(只需加入三至五片干山楂片),可以用一些天然酸使红烧肉变甜,酸甜时更开胃。山...
1、食材准备:五花肉适量,葱,姜,蒜,花椒,八角,桂皮,香叶,干辣椒,生抽,蚝油,老抽,料酒,红腐乳汁等。2、五花肉给它把外边清洗干净,然后再根据自己的喜...
做红烧肉如果想让肉皮软烂一些,你需要把肉啊弄干净,然后用开水料一下,然后加入各种料放到高压锅里去蒸,煮半小时以上,最好是半小时到一小时之间,火太过的话就...
水150毫升 1、猪五花肉切块。2、放入凉水锅焯水去血沫。3、起锅放油、葱、姜、八角适量。4、倒入五花肉翻炒。5、加...
八、百叶结红烧肉 百叶结吸油吸味儿,吃起来柔韧有嚼劲,配软糯的五花肉正好!用料:猪五花肉500g、百叶结150g、大...
而红烧肉要怎样做才能做的更软烂呢?下面就给大家分享一种红烧肉的做法。 首先准备下食材:五花肉、啤酒、料酒、酱油、胡椒粉、盐、大蒜子、大葱、姜、小茴香、八角...
家庭版红烧肉的制作技巧 1.烙五花肉的这个步骤不能少,它不仅可以去掉多余的毛茬,还有一定的去腥作用。2.肉块不要切得太小,以2.5厘米见方为宜,否则压制和烧制过...
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