1.因为腊肉比较咸,煮好以后还要放入清水中浸泡1个小时以上,充分去除里面的盐分,同时让腊肉吸收水分,这样处理,炒出来的腊肉不干、不硬、有嚼劲。准备洗干净的...
2、锅里放一丁点儿油,把腊肉倒入翻炒出油,同时放入姜蒜花椒爆香(火不要太大不然容易焦);(如果是腊肉肥就不用加油了直接把腊肉放进去炒出油来就行了);3、把...
湖南腊肉300克、笋半支、豌豆荚150克 酒1大匙、盐半茶匙、清水4大匙;腊肉用温水洗净,放大碗内,加水盖过肉面,入电锅蒸15分钟,外锅加水1杯。豆荚撕除老筋,洗净...
第一:腊肉想要炒的好吃,不能直接下锅炒,要记得提前用热水清洗,这么做腊肉会变软,而且更干净,吃起来也不会太咸...
1、腊肉切片,蒜子切粒,蒜苗和干红辣椒、尖椒切段,把蒜子和干红辣椒爆香,加入腊肉干煸至出油,加入小尖椒和蒜苗...
腊肉炒什么菜好吃 1、腊肉炒花菜 食材:花菜、腊肉、蒜、盐、香醋、鸡精。做法:(1)花菜切洗干净,用开水煮熟待用...
1、青椒炒腊肉:青椒可以选择菜椒,稍微偏辣一点的也行,清洗干净,控干水分,斜着切成段。腊肉切成薄片,起锅烧油...
将熟腊肉去皮,切成小长方片;豌豆支荚,剥豆,洗净(如豆荚很嫩,则不去荚筋撕去即可);将锅架在火上,放油烧至七成热,先下腊肉片速炒,边炒边淋少许鲜汤,汁烧...
步骤1 150g腊肉切片,泡水20分钟,以去除多余的盐分。步骤2 550g豆丝切条,抖散开备用。步骤3 几根青蒜切碎备用,大...
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