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腌制的咸海鱼怎么做好吃

发布时间：2024-06-26 16:47
下面围绕“腌制的咸海鱼怎么做好吃”主题解决网友的困惑

咸鱼干，特别是封海的时候，像咸刀鱼、鲅鱼干、片口鱼、黄花鱼、大头宝和鲶鱼是最常见的可以蒸煎做汤但都需要把鱼泡一俩小时中间换三四遍水 1 蒸的时候可以放...

1. 海鱼洗净取中间三断鱼肉撒上适量的盐放入冰箱腌制48小时。2. 洗去海鱼上的盐，放上姜片、辣椒断，加入一点味精，撒上适量的黄酒备用。3. 锅内加入适量水，开大...

1/下饭：咸鱼泡软后切成小块放在浅盘里，不是深盘子，也不是平盘子。再咸鱼上打个鸡蛋，蒸米饭的时候放在电饭锅里蒸，饭熟了，咸鱼也好了。2/下粥：把咸鱼切成小块...

【清蒸咸海鱼】：材料：咸海鱼250克做法：1、将鱼洗净，如鱼较大，则可在鱼身上横开几刀。2、将鱼装盘(注意不要加盐)，鱼身上放几片姜，放入锅中隔水蒸，水开后，...

多用水浸泡浸泡。可以在泡了几个小时以后切一个断面舔一下试试味道，觉得不太咸了就可以把咸鱼捞出来洗干净做菜了。可以用来烧肉、烧笋、烧豆腐，或者如果鱼比较小...

1、蒸。咸鱼切块（厚度小指头粗细，想吃吃多少切多少），洗净装盘；生姜切成丝，撒在咸鱼上，再淋点花生油在上面（其他食用油也可以，以花生油味道最佳），水开后...

做法：1. 咸海鱼洗净，晾晒20分钟以去除多余水分备用。2. 预热平底锅，加入适量食用油，中火加热。3. 锅热后将海鱼轻轻放入，两面煎至微微泛黄，煎时注意不要频繁...

1. 清洗海鱼，去鳞、去内脏，用厨房纸擦干表面的水分。2. 在鱼身均匀涂抹一层盐和白糖，然后加入料酒、生姜片和葱段，腌制2-3个小时。3. 将腌制好的海鱼取出，用清...

问题一:腌制过的青鱼干怎么烧 1五花肉、青鱼干分别切小块 2热锅热油,爆香姜片,先放入五花肉,翻炒变颜色后,倒入少许料酒,翻炒一会,放入青鱼干,倒入生抽、老抽、适...

咸鱼做法介绍如下：1、主料：咸鱼400克、老抽少量、食用油适量、生姜六片、蒜瓣四瓣、红辣椒糊一大勺、清水半碗。2...