1,煮鸡蛋前,先要用勺子轻轻敲打鸡蛋,轻敲鸡蛋的目的在于,使每个蛋都有裂缝时,这样烹煮时容易入味,熬煮时间也不用太久。2,煮鸡蛋时加入盐可以使有裂缝鸡蛋的...
1.蛋第一次煮时,不要煮太熟,因为加入茶叶及调味料后,还要再煮一段时间使它入味,煮太久蛋太硬并不好吃。 2.茶叶蛋煮好后一定要先捞除,再以汤汁泡蛋即可,若是茶叶一...
教您自制茶叶蛋怎么做,如何做自制茶叶蛋才好吃(1)煮蛋。将鸡蛋放入铝锅中,加入清水,用中火逐渐煮熟。然后,把...
3.和鸡蛋一起放入煮锅中,加入足量的水没过鸡蛋,放入茶叶包、花椒、大料、香叶,调入生抽、老抽、盐和白糖搅匀,大火煮开后转小火焖煮5分钟,关火后再浸泡4个小时...
7、茶叶蛋的制作方法 1煮蛋将鸡蛋放入铝锅中,加入清水,用中火逐渐煮熟然后,把开水倒掉,用凉水急冲,再轻敲蛋壳,使有裂缝2茶放铝锅中放入半锅清水,用旺火烧...
技巧 1,煮鸡蛋前,先要用勺子轻轻敲打鸡蛋,轻敲鸡蛋的目的在于,使每个蛋都有裂缝时,这样烹煮时容易入味,熬煮时间也不用太久。2,煮鸡蛋时加入盐可以使有裂缝...
每年的端午节和立夏都会煮些茶叶蛋,真的简单又好吃,新手也能轻松搞定,你也试试吧!#自制万能卤味 By 乔麦食记 用料 鸡蛋 10个 红茶 10克 八角 1个 香叶 2-3片 ...
技巧 1、汤水的高度必须要盖过鸡蛋,才可以完全浸透。浸泡时间最好能达5个小时。建议晚上做,第二天早上热下就可以...
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五香茶叶蛋的做法 步骤step 1 提前称好所有材料 步骤step 2 鸡蛋洗净后放入锅中煮沸,关火闷五分钟 步骤step 3 另取...
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