做法 1、将猪五花肉洗净,入沸水锅中煮熟,捞出沥干水分,用小竹签在肉皮上扎刺密孔,以盐和蜂蜜涂抹在肉皮上,入油锅炸至肉皮起泡,色呈金黄时取出,放入温水中稍...
荔浦芋头扣肉的做法非常简单,首先将五花肉切成片状准备做扣肉,然后将荔浦芋头处理好,将两种食材放入碗中蒸一会,然后扣在盘子里就完成了。荔浦芋头扣肉的做法 ...
清嘉庆年间,广西桂北厨师取用荔浦芋与猪肉制成了荔浦芋扣肉,成为桂北一带居民婚嫁和节日席上必不可少的特色名菜。
层次感:荔浦芋扣肉的另一个特点是其丰富的层次感。肉与芋头的交替摆放,形成了明显的层次分明的纹理。在口中,肉与芋头的口感交织,肉的鲜美与芋头的糯滑相互融合...
荔浦芋扣肉是广西荔浦及桂北地区的汉族传统名菜,此菜肉质细腻,熟后松软芳香,具有特殊风味,营养丰富,含有粗蛋白...
荔浦芋扣肉是一道源自中国广西地区的传统美食,以其独特的口感和风味而闻名。这道菜的主要原料是荔浦特产的芋头和五花肉,通过精心的烹饪工艺制作而成,具有色香味...
详情请查看视频回答
默认暂无内容
默认暂无内容
默认暂无内容
返回顶部 |