1.小尖椒去蒂洗净,辣椒籽和芯保留 2.豆豉,蒜瓣剁碎。3.锅烧热,入洗净的小尖椒中火干煸至水汽收干,表皮发皱,微微糊焦 4.加适量菜油炒匀,煸炒一会儿后加少量盐...
去除青辣椒的柄,洗净,晾干后,在表面用牙签扎5个眼,这样辣椒才能入味,之后放入准备好的坛中。锅内放水,倒入食盐,煮沸,将大料、花椒、干生姜装入纱布袋中,...
兔肉 1.5斤 老抽 适量 生抽 适量 冰糖 适量 花椒 适量 姜 适量 蒜 适量 料酒 适量 盐 适量克 味...
大鸡爪 1斤 麦芽糖 50克 桂皮 10克 香叶 5克 葱姜蒜干辣椒 适量 盐 5克 生抽 10克 老抽 5克 蚝油 ...
田螺肉,蒜蓉豆豉酱,姜丝少许,料酒少许 做法:1、田螺肉用清水漂洗几次,不然会有泥沙。2、炒锅放油烧热,下姜丝及螺肉翻炒几下,倒入少许料酒,然后再加入适量...
第一,把鱼放进油锅里炸。另外一种是,先给鱼抹上一层淀粉再炸,颜色会更好看,口感也更好。首先,先准备好一条或两条鱼,按个人的分量去准备。先将鱼洗干净,切成...
其实只要多添加2味常见的食材,就能让汤头的滋味瞬间丰腴起来,不管煮啥都是特别好吃的,好吃到爆。家常版麻辣烫 所用食材:火锅底料1块,郫县豆瓣酱2勺,葱姜蒜适...
【食材准备】鲫鱼,豆腐,盐,料酒,植物油,香葱,姜,大蒜,胡椒粉,鸡精。【烹饪步骤】①首先把鲫鱼清洗干净,去掉鱼鳞,去掉内脏,再冲洗好控干水分,放入盘中...
那么排骨怎么蒸又嫩又好吃呢?下面小编来给大家介绍 买回来的排骨剁开,洗净,多翻洗几次洗净表层血水,用没过排骨的水再泡水三十分钟,再倒掉,倒入白醋于新的清水...
做法 1.将青椒洗干净 2.把蒂部切掉,用小刀挖掉籽 3.大蒜拍破后去皮,切成碎末 4.将生抽、白糖、香醋、盐放入碗里混合均匀成调料汁备用 5.锅中倒入油,中火加热至4...
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