如果使用的工具不行,没有合适的封口盖,没办法完全密封,可以用干净的保鲜膜紧紧的将口缠几圈,用手按压气体不会从...
如果酒曲没问题的话,就是温度不够,用保温材料包裹一下。最好有保温的容器,然后用一个瓶子装点热水放在旁边,可以...
1,糯米蒸制的时候水份不足 蒸糯米之前,应该至少提前半天将糯米浸泡在水中,浸泡到什么程度呢?用手轻轻一捏搓就会...
1、用电饭煲煮檽米(一般白米饭还可以),下的水比平常少一点。 要把饭煮熟可是米粒较为硬。2、待凉透后把糯米糕放...
可以加酵母粉。1、米酒出水但是没有酒味可以加原浆或者醪糟补救的,如果糯米和酒曲的比例不对,应该少量多次的在里面加一点原浆或者醪糟,直到出现酒味,所以米酒...
酒酿太干不出水的补救方法如下:1、酒曲无问题,温度不够时,用保温材料包裹严实。最好有保温容器,然后用一个瓶子装热水放在旁边,提高系统温度,可以加速发酵。2...
1. 检查发酵环境 如果酒酿48小时还不出水,首先要检查一下酒酿的发酵环境,是否保持在适宜的温度范围内。如果环境温度过低或过高都会影响酒酿的发酵情况,导致不出...
不出酒的补救的方法是把酒米重新加热到30-35度。加热的方法,如果是酒酿已经很稀时可以用蒸,如果酒酿很硬就加开水。在酒米的温度上升到30-35度时重新加酒曲和前一...
添加姜汁或酒曲。根据百度百科查询得知:如果酒酿48小时有酒味还不出水,可以添加一些姜汁或酒曲。姜汁可以刺激酒酿发酵,促进出水,而酒曲则可以增加酒酿的活性。...
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