18.菜名“小二黑结婚”,原来是盘子里两个剥光的卤蛋!19.有人吃过“火辣辣的吻”吗?——呵呵,就是辣椒炒猪嘴啊...
乱棒打死猪八戒(猜一个菜名),谜底是蒜苔炒肉。分析:“乱棍”是切成一小节一小节的蒜薹,“猪八戒”就是猪肉,这...
这一类主要来源于民族特色的食材和方言,有的菜名第一次听都不知道是什么。 1、鬼火绿。 我们方言称呼这道菜的话,叫做鬼火绿(lu),是生气发火的意思。实际上是小米辣...
醋溜黄瓜 金钱口蘑汤 一品豆腐汤 酿青椒 烤扁担肉 冬菜肉末 干煸鳝背 酱爆鸭块 干烧鱼翅 生爆盐煎肉 芪蒸鹌鹑 鸡丝米粉 箩粉鱼头豆腐汤 炒鸡什件 川西肉豆腐水晶南...
3.“雪山飞狐”就是炸虾片(白色),上面有几个很小的炸虾皮! 4.“走在乡间的小路上”,天啊,竟然是红烧猪蹄,然后边上点缀一些香菜! 5.一个小饭馆有道菜...
青椒炒鸡块,芹菜炒肉,现在这几样基本不变,酥鱼应该很少见了,其他的都还有,整鸡也会上的,现在还加有肘子。鲤鱼...
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这道菜很简单,把馒头条炸成金黄,配上蒜苗和辣椒炒着吃,口味微辣微咸。先炸后炒的馒头放入口中,酥香可口,还有一点麻麻的回味。不过虽然简单,酥脆可口别具一番...
再炒一会出锅。二、麻婆豆腐文章图片2麻婆豆腐也是川菜传统名菜之一,这道菜在全球各个国家都很受欢迎,可以说是已...
家常菜荤菜:肉丝肉片(青椒肉丝,红椒肉片,莴苣肉片,黄瓜肉片等炒肉片肉丝的菜),回锅肉,肉末茄子,肉末粉条,鱼类(酸菜鱼,红烧鱼,麻辣鱼等),小炒兔子,干煸鸡块,红烧鸭...
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