1、鱼处理干净后,沿着鱼骨剖下鱼块。 2、剖下的鱼肉块去掉鱼皮。 3、然后将鱼肉块放到水里浸泡,漂去血水,冲洗2次。 4、洗净的鱼块沥干水分。 5、将鱼肉放进料理机里面打成蓉,当然...
1.草鱼肉适量 2.剔去鱼骨备用 3.用刀背部砸成鱼茸 4.鱼茸用刀背砸,组织结构比刀刃剁的好,有弹性 5.将鱼茸装大碗中 6.加入蛋清和食盐搅打上劲儿,剩下的蛋黄煎成...
清汆鱼丸的制作做法:1、1000克鱼肉洗净,切成小块。2、剁成极细的鱼蓉待用。3、葱、姜切细丝。4、加少量清水浸泡成...
制作步骤:1、整理好的黑鱼鱼肉泡一下血水,这样做出来的鱼丸很白很好看 2、泡好的鱼入放入破壁机里面,挤点姜汁,...
1、鱼处理干净后,沿着鱼骨剖下鱼块。2、剖下的鱼肉块去掉鱼皮。3、然后将鱼肉块放到水里浸泡,漂去血水,冲洗2次。...
马面鱼 10g 鱼丸的做法 1.市场购买新鲜鱼尾一条,片下鱼肉。请点击输入图片描述 2.刀口平着刮下鱼肉。注意,要按着...
1、把鱼洗净,再把鱼刺拔掉。2、去掉鱼皮 3、用刀背把鱼肉和猪肉剁碎后再把蛋清倒进去一起再接着剁。4、加香菇,再...
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试试看,鱼茸能够挤出一个球型而不是一滩肉就好了 准备一锅冷水开始挤鱼丸,拇指先在虎口处滑一下,把鱼茸磨平,这...
花鲢鱼肉丸子方法如下:准备材料:花鲢鱼肉 500克、玉米淀粉 适量、水 适量、鸡蛋清 适量、盐 适量、味精 适量、香...
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