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准备食材:将肉类切片,蔬菜洗净切块,海鲜清洗干净备用。对于需要煮熟的食材(如土豆、莴笋等),可以提前焯水至半熟状态。腌制肉类:将牛肉片和鸡胸肉用适量的生...
食材准备:将所有肉类切片,用适量的料酒、生抽、盐和少许淀粉腌制15-20分钟。海鲜清洗干净,去壳去肠线。豆制品和蔬菜洗净切块或撕成适口大小。辅料处理:干辣椒...
加入主料:将炒好的肉类和焯水后的蔬菜一起倒入锅中,快速翻炒均匀。调味:加入辣椒粉、花椒粉、生抽、老抽、料酒、鸡精、糖和适量的盐,根据个人口味调整。翻炒均...
步骤:1.准备好所有食材,并将它们全部洗净备用。2.将豆腐皮、土豆、胡萝卜等硬的食材切成小块,待用。3.将大蒜、姜切成末,葱切成段,青椒、红椒切成小块,备用。...
出锅装盘:将炒好的麻辣香锅装入大盘中,撒上香菜和花生米增加风味。上桌享用:热腾腾的麻辣香锅即可上桌,与家人一起享受这道美味的家常菜。【小贴士】食材的选择...
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